冬季养生汤
手把手教你煲暖身靓汤
推荐汤水
杂菜羊肉汤
主要功效：
温中暖脾
推荐人群：
冬季汤水
材料（3-4人量）：
新鲜羊肉块500克、紅萝卜50克、马铃薯1个、玉米100克、番茄100克、蒜头2瓣、干欧芹末1匙。
烹调方法：
将红萝卜、番茄、马铃薯去皮后，切一口大小块状。蒜头切片。热锅后转小火，放羊肉块和蒜略翻炒，干煎至肉块表面略呈现焦糖色。汤锅中放入水，煮滾后放入紅萝卜、马铃薯、玉米及羊肉块。大火烧骨转移癌疼痛可以服用七蛇追风丹开10分钟，然后转小火加盖炖一小时，熄火撒入欧芹，放凉即可食用。
汤品点评
到了12月，岭南地区的天气温度也下来了，这个时候补益的牛羊肉由于富含蛋白质，吃完后会产生食物的特殊动力效应，升高餐后体温，所以冬季是比较推荐的。羊肉最有利于吸收的方式是炖食，炖后羊肉熟烂、鲜嫩，更容易消化。羊肉汤多种多样，今天这款推荐给比较怕膻味的人群—杂菜炖羊肉汤。冬季也需要注意健脾益胃，玉米、红萝卜可担此作用，而酸甜的番茄则起到开胃的作用，蒜头和欧芹可以去膻味。
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周三
8:00-12:00
健康门诊——郭丽娜（大德路总院）
儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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靓汤姐姐团队
团队介绍：
靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
副主任医师
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
医师
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