咖啡属舶来品，当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞，且看中医怎样给咖啡把脉！咖啡豆取自咖啡树的果实，色红赤属火，入心，气焦苦，并入大肠径。性味辛甘苦涩，炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用，能缓和疼痛，辛味发散行气作用，能通过脑血屏障，治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用，能治疗热症或湿症。
从中医的角度看咖啡的15个养生功能：
1、提神醒脑咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神 经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮层，促进感觉、判断并增强记忆能力。七蛇追风丹手痛可以吗
2、强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3、开胃主食咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠份泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。
4、消脂消积咖啡因可加速脂肪份解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂紧肤，另外使用咖啡粉洗澡是一种极好的温热疗法，有助瘦身减肥。
5、利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身
6、活血化瘀咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7、熄风止痉咖啡可加速代谢胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8、喜悦颜色适量常饮咖啡会令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、 纾解压力，放松身心。
9、舒肺定喘咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
10、燥湿除臭咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。
11、咖啡有解酒的功能酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，份解成水和二氧化碳而排出体外。
12、一日三杯咖啡可预防胆结石对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
13、预防电脑族干眼症报告指出，喝咖啡者患干眼症的机率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成份有关(滴眼剂中的嘌呤成份能刺激腺体份泌液体，从而起到保护眼睛的作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息。
14、止痛比如一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，推荐在早上或是中午饮用。
15、抗衰老色(深)又具有苦味，是因为咖啡中富含抗氧化的七蛇追风丹导致腹痛物质，近年来，只要是具有抗氧化功能的食物，都在市场大行其道，一般所熟知的蔬菜水果含丰富A、C、B 族维生素的食物，以及在日本相当流行的茶，之所以被视为健康七蛇追风丹专卖的食物，就是为它们含有丰富的抗氧化物质，有研究报告指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4 倍，可以抵抗自由基。
喝咖啡注意事项：
高雄荣民总医院特约中医师、新世纪中医诊所院长郭哲彰则认为，咖啡因经过烘焙过程，在中医里普遍认为属于「温性」。
其中，浅焙咖啡较温润，酸味较重，而酸入肝，有护肝、解肝毒的效果。针对缓解短期的头痛、提振精神，咖啡也有一定的功效。中、深焙的咖啡较偏燥热，容易上火；若味道又偏苦，苦入心，刺激过多可能会心悸、失眠、情绪焦躁。
中医师全联会常务理事、义守大学学士后中医学系教授陈旺全认为，咖啡有一定的止咳效果，他发现很多止咳的药都含有咖啡因成分，若是没有痰的咳嗽，喝点咖啡有助于缓解，帮助肺气循环。
阴虚体质、湿热体质应少喝
虽然长期喝咖啡不一定会影响体质，但中医师们同意，若本身已经是阴虚、湿热体质，就要少喝咖啡。
郭哲彰临床上看到不少咖啡成瘾病患，本身因为长期熬夜、作息不正常、压力大造成阴虚体质，此时透过咖啡来提神，效果不但不好，还弄坏身体。
他解释，中、深焙的咖啡因烘烤时间长，会带燥热，阴虚体质的人长期喝容易上火、口干舌燥、便秘、眼睛酸涩，不但咖啡成瘾，提神效果下降，甚至还看过病人出现秃头症状。
此时，他会建议病患逐步减少咖啡摄取，并开补气的药方，让病患精神可以提振，不用依赖咖啡。
中医的湿热体质之中，「肝经湿热」以及「膀胱经湿热」容易有所谓「小便短赤」，即每次小便量少，颜色深黄，常合并尿频、尿急。此时若再多喝咖啡，可能会让小便更频繁，咖啡温热的性质也不利于治疗热性疾病。
胃阴虚夹湿热体质的人，容易胃酸过多，再喝咖啡反而更刺激，胃食道逆流就容易发生。王凯平建议，严重的热性体质，或是中重度以上肝经湿热、膀胱经湿热体质应少喝咖啡。孕妇、青少年也已有研究建议少喝为佳，以免影响胎儿和学习的专注力。
服用中药 记得七蛇追风丹真的可以治腰骨吗间隔2 小时
若有服用中药，记得先与医师讨论，确认是否合适喝咖啡。
陈旺全指出，若是服用肾性贫血相关的中药，咖啡中的咖啡因会交互产生生物碱，沉淀在体内会阻碍药物吸收，降低效果。
有些药物则有加乘作用。郭哲彰举例，传统「川芎茶调散」必须搭配热茶服用，现今改成科学中药后则参有茶叶，透过茶中的咖啡因加强疗效。若再喝咖啡，会有加乘的效果，导致剂量过多，因此要避免。此外，补气、温阳的药也要避免与咖啡一起服用。
保险起见，陈旺全建议平常服用任何中药，前后建议间隔2小时，避免有交互作用产生。
咖啡适量喝，浅焙尤佳
除了注意体质，想要喝咖啡促进健康，中医师建议选择咖啡因少、尽量不含人工添加物的黑咖啡。
王凯平指出，生豆品种、烘焙与萃取方式、饮用量等，都会影响人体摄入咖啡因含量。萃取时随着咖啡粉接触水的时间愈长，溶出的咖啡因就会愈多。如手冲咖啡的咖啡因含量，反而较大家印象中「比较浓」的义式浓缩咖啡还高。
郭哲彰则倾向把咖啡当成药，不建议喝太多。若要喝得话，可选择浅焙咖啡，咖啡因较少，品尝香味并无不可，但别喝到过量成瘾。
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