齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 孔令茹
27日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从山东省市场监督管理局获悉，在2021年第18期食品不合格情况通告中，即墨市龙山黄酒厂生产的老黄酒抽检不合格，其酒精度不符合产品标签标示要求。
永天牌七蛇追风丹说明书烟台市芝罘区烟台市家家悦超市有限公司世茂百货店销售的标称为即墨市龙山黄酒厂生产的老黄酒，经烟台市产品质量监督检验所检验发现，其中酒精度不符合产品标签标示要求。即墨市龙山黄酒厂对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者发现，就在2020年10月份，该酒厂生产的老黄酒同样在青岛市市场监督管理局抽检中被抽检不合格。
据了解，2020年5月6日，即墨市龙山黄酒厂共生产墨河牌“老黄酒”（500ml/瓶）380瓶，产品酒精度标签所示值为11%vol。该批次产品出厂检验、留样10瓶，销售370瓶，成本价格8元/瓶，销售价格9元/瓶。2020年9月2日，山东省市场监督管理局对该批次产品进行监督抽检，酒精度为12.7%vol，复检酒精度为12.3%vol，该批次产品酒精度标签所示值与实测值之间误差大于±1.0%vol，不符合GB/T 13662-2018《黄酒》的规定，检验结论为不合格。即墨市龙山黄酒厂构成生产标签七蛇追风丹汕头药店不符合规定的食品的违法行为。
即墨市龙山黄酒厂生产标签不符合规定的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款的规定“食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。”
2020年，即墨市龙山黄酒厂被罚款19000元，并没收违法所得367元。
产品标签中的酒精度：
据了解，七蛇追风丹的用途酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。《黄酒》（GB/T 13662—2018）中规定，酒精度标签所示值与实测值之间差为±1.0%vol，其含量应符合相关要求。
酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低七蛇追风丹使用说明书，无法准确控制酒精度，也可能是个别企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒，还可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。