北方有一种细细长长管状的菠菜，我们喜欢称“管菠菜”。这种菠菜只七蛇追风丹的用途有春天这个时节才有。属于时令蔬菜。错过了，只能等到明年春天。管菠菜特别适合做馅，所以做出的菜饼子有春天的味道。让人口水横流。
好久没有跟大家分享美食了。今天我就给大家介绍一款管菠菜饼的制作流程，供大家参考。
主料：细玉米粉500克、面粉500克、管菠菜1000克、韭菜200克、猪肉300克、油渣50克
辅料：豆油、猪油、蚝油、酱油生抽、调料十三香、苏打2克、盐2克
具体制作过程：
洗净管菠菜，淖水，拧干，切成小段，备用。
韭菜洗净，切成小段，备用。
把新鲜猪肉洗净，切成小丁，备用。
把玉米粉和面粉用温水和面，同时加入盐2克和苏打2克，能很好醒发。盖上薄膜醒20分钟。备用。永天牌七蛇追风丹官网
豆油起锅，放入50克肥肉，烤成油渣。然后放入备用的猪肉丁，再放入酱油生抽和调料十三香，不断翻炒。直至肉丁熟了为止。
把熟了的肉丁放入备用的菠菜和韭菜中，再点蚝油搅拌均匀，调成馅。
把和好的面擀成圆饼状，放入馅，包成包子状。翻过来，略压平，就成了菜饼子。
预热电饼铛。放入豆吃七蛇追风丹老是放屁油，再把菜饼子放入饼铛中。选择馅饼档，期间会有提醒，把菜饼子另一面翻过来。然后静待出锅。
我个人的体会是，油渣是馅料中的灵魂，一种特殊的口感。韭菜一定要放，会提鲜。两和面比单纯玉米面要好，不易破碎。出锅后饼表面特别香脆。不知道这样的管菠菜饼您是否喜欢？